Appartengo a quella categoria di velisti a cui piace ritrovarsi a condividere un buon pasto ed un buon bicchiere di vino con gli amici in barca, all`ancora in una bella cala o, perchè no, in porto. Penso che il momento del convivio sia un modo di rinsaldare le vecchie amicizie o trovarne delle nuove.

Per preparare un buon cibo non è necessario impiegare tanto tempo o avere a disposizione molti ingredienti. A volte direte voi, basterebbe anche un buon panino con del prosciuto e formaggio quando si è in una navigazione impegnativa con mare in burrasca e nessuno è in grado di garantire un piatto caldo. OK !, ma sono situazioni nella quale nessuno si augura di esserci e comunque io parle di quelle in cui il tempo ci permette di stare ai fornelli.

Per cucinare ci vuole un po` di passione, un po` di fantasia, e sopratutto abbastanza appetito perchè fa crescere la prima e sviluppare la seconda. Ma quello penso non vi manchi, anche perchè pare che il mare lo stimoli parecchio. Quindi se volete gustare dei piatti abbastanza facili da preparare, armatevi di coraggio e provate, vedrete che gli amici vi apprezzeranno ancora di più.

Digitando in alto alla pagina dei menù troverete delle ricette veloci da preparare, qualcuna un po` più elaborata, ma vi assicuro molto gradite.

Qui di seguito vedremo una serie di ricette di come fare il pane in barca anche in luoghi lontani dove non possiamo procurarci un fondamentale ingrediente come il lievito.